Blog |
|
|
|
3 fév. 2010 14:33
|
|
Bornéo et Sumatra
Vous rêvez d'approcher les grands singes ou d'apercevoir les facétieux gibbons, la forêt tropicale vous fascine, vous voulez une expérience inédite… et vous n'avez pas froid aux yeux, une bonne constitution, et surtout vous voulez faire autre chose de vos vacances que de bronzer sur une plage… Alors c'est parti pour l'éco-volontariat!
|
|
Lien permanent
|
| 0 Commentaires
|
Lire la suite...
|
|
3 fév. 2010 14:30
|
|
L'une des nombreuses sauces qui accompagnent nombre de plats indonésiens, et la plus célèbre. Elle est plus ou moins relevée selon le cuisinier, mais les arachides et le lait de coco lui confèrent toujours un inimitable moelleux.
|
|
Lien permanent
|
| 0 Commentaires
|
Lire la suite...
|
|
3 fév. 2010 14:27
|
|
Toujours dans les bases de la cuisine indonésienne, ces petites brochettes se retrouvent à travers toute l'Indonésie. Les meilleurs sont sans aucun doute celles que l'on achète aux petits marchands de rue, ces mini-restaurants ambulants que l'on appelle "warung". Sur une petite carriole, tout le nécessaire est transporté dans les rues des villes ou villages. Le marchand installe son petit grill au charbon de bois au bord des routes, et l'on vient chercher ses satay que l'on mange souvent directement assis sur le trottoir.
|
|
Lien permanent
|
| 0 Commentaires
|
Lire la suite...
|
|
3 fév. 2010 14:23
|
|
Un grand classique de la cuisine Indonésienne, dont il existe des centaines de variantes. Je vous en propose une que vous pouvez réaliser facilement avec des ingrédients courants.
|
|
Lien permanent
|
| 0 Commentaires
|
Lire la suite...
|
|
